Unagi Souce.

Sosul Unagi este un tip de sos dulce și acru folosit în principal în bucătăria japoneză.

Este adesea servit cu unagi prăjit (anghilă) sau alt pește prăjit.

Sosul este facut din sos de soia, mirin (un vin dulce japonez), zahar si alte ingrediente si are un gust dulce-acrisor.

De asemenea, este adesea servit cu alte feluri de mâncare prăjite, cum ar fi pui și legume.

Sosul Unagi este disponibil la multe magazine alimentare asiatice sau poate fi pur și simplu făcut acasă.

Cum se face Unagi Souce?

Iată o rețetă pentru a face sos unagi acasă:

Ingrediente:

• 1 / 2 ceasca sos de soia
• 1/4 ceasca mirin
• 2 linguri de zahăr
• 1/4 linguriță suc de lămâie
• 1/4 linguriță dashi pulbere (opțional)

Ghid:

Într-o cratiță mică, încălziți sosul de soia, mirinul și zahărul la foc mediu.

Odată ce zahărul este dizolvat, adăugați pulberea dashi (dacă este utilizată) și sucul de lămâie.

Aduceți sosul la fierbere o dată și apoi fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute până când este ușor fiert.

Lăsați sosul să se răcească și turnați într-un borcan de sticlă etanș. Sosul se păstrează în frigider timp de aproximativ 1 lună.

Sperăm că vă place sosul Unagi de casă! Le puteți servi cu unagi prăjite, pui sau alte feluri de mâncare prăjite.

Istoria Unagi Souce.

Sosul Unagi este un sos traditional folosit in bucataria japoneza.

Acesta a fost servit de secole cu unagi prăjit (anghilă) și alte feluri de mâncare prăjite.

Anghila a fost întotdeauna un aliment popular în Japonia, iar sosul unagi a fost dezvoltat pentru a spori gustul anghilei și a-i da o notă dulce-acră.

Sosul Unagi este facut din sos de soia, mirin (un vin dulce japonez), zahar si alte ingrediente.

Acesta este adesea servit cu unagi prăjite sau alte pește prăjit, pui și legume.

Sosul este disponibil la multe magazine alimentare din Asia sau poate fi pur și simplu făcut acasă.

Sper că ați aflat ceva despre istoria sosului Unagi. Este o parte importantă a bucătăriei japoneze și un plus delicios la multe feluri de mâncare prăjite.